Des conseils pour améliorer ses habitudes alimentaires et de consommation de façon à avoir une alimentation plus saine, plus durable et plus éthique. Les auteurs présentent la règle des 3 V (végétal, vrai, varié), qui permet de couvrir ses besoins nutritionnels, et donnent des repères précis de portions pour les produits animaux et végétaux. Avec quatre semaines de menus et cinquante recettes. ©Electre 2024
Aujourd'hui, plus d'un tiers des calories que nous avalons, et près de la moitié pour les enfants, viennent d'aliments ultra-transformés. Des aliments conçus pour nous inciter à en consommer toujours plus, mais qui font grossir et sont liés à de multiples problèmes de santé.
Ce guide pratique illustré explique comment les reconnaître et s'en libérer définitivement. Élaboré par une diététicienne-nutritionniste spécialiste de la transformation alimentaire, il propose une approche simple de l'alimentation, basée sur la règle des 3V : manger Vrai, Végétal, Varié. Un programme complet pour que chacun se réapproprie une alimentation saine, durable.
Ce livre comprend
Pour vous accompagner en douceur vers vos nouvelles habitudes alimentaires, Pamela Ebner a déployé des trésors d'inventivité. Sa priorité : vous faciliter la vie, et surtout vous montrer que manger vrai n'est pas si compliqué, même si vous faites vos courses en supermarché.
Paru le : 27/01/2022
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Pamela Ebner
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Guides pratiques
Contributeur(s) : Auteur : Siga - Préfacier : Anthony Fardet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-517-2
EAN13 : 9782365495172
Reliure : Broché
Pages : 322
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 886 g
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