Ce tour d'Asie présente les recettes de plats japonais, chinois, coréens et thaïs les plus emblématiques : yakiudon, laksa de poulet, dim sums au poulet et aux shiitakés, bossam, etc. Avec un guide des aliments spécifiques de ces cuisines. ©Electre 2024
Paru le : 19/01/2022
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-16611-9
EAN13 : 9782501166119
Reliure : Relié
Pages : 407
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 1408 g
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