1.000 recettes classées par ordre alphabétique permettant de redécouvrir les classiques faciles à réaliser de la cuisine française, de l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat. Avec des conseils sur les produits et l'assortiment des mets et vins. ©Electre 2025
La cuisine
« Depuis de nombreuses années, j'essaie de « tenir la main » à tous ceux qui ont envie de réussir la cuisine que j'aime, celle que vous aimez, car vous l'avez dégustée dans votre famille dès vos plus tendres années. »
De l'oeuf cocotte au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, retrouvez 1000 recettes du répertoire de la cuisine française et des conseils pratiques qui font de ce livre l'ouvrage incontournable, pour cuisiner tous les jours ou recevoir.
Les indications précises du temps de préparation et de cuisson, du niveau de difficulté et du coût accompagnent chaque recette et font de cette bible l'indispensable de la cuisine à la maison.
Françoise Bernard, cuisinière d'exception, transmet depuis plus de quarante ans son savoir-faire : une cuisine simple, claire et facile à faire. Elle a publié de nombreux ouvrages qui sont devenus des best-sellers absolus de l'édition culinaire.
Paru le : 02/11/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Bernard
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946205-5
EAN13 : 9782019462055
Reliure : Relié
Pages : 863
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 6.5 cm
Poids: 1668 g
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