Une trentaine de recettes traditionnelles provençales : soupe au pistou, bouillabaisse marseillaise, broufade arlésienne, tian au thym et au lard, fougasses à la fleur d'oranger, entre autres. ©Electre 2024
La cuisine de Provence
L'évocation de la cuisine de Provence réveille une envie de légumes gorgés de soleil, de poissons tout droit sortis de la Méditerranée, d'agneau tendre nourri aux plantes de la garrigue dans le Luberon ou les Alpilles...
C'est tout cela et bien plus encore ainsi que vous le découvrirez à travers la trentaine de recettes rassemblées dans ce livre.
Paru le : 01/08/2022
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Dany Mignotte
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0955-8
EAN13 : 9782755809558
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 85 g
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