Dix recettes pour profiter des vertus culinaires et condimentaires du plus familier des agrumes, qui offre aux cuisiniers une riche palette aromatique et chromatique, entre douceur, acidité et amertume. Au menu, notamment : truite épicée au jus d'orange, marmelade d'orange ou encore barquettes à l'orange. ©Electre 2024
Paru le : 18/11/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Arnaud Bachelin
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-388-5
EAN13 : 9782352553885
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 46 g
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