La cuisinière franco-italienne partage ses expérimentations, ses rencontres avec les producteurs locaux et ses émotions par saison. Un hommage à la cuisine et à l'art de vivre siciliens. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Ma cuisine vivante de Sicile

Recettes dans mon assiette

Amélie Panigai revisite pour nous les recettes d'antan d'une Méditerranée gourmande. Soucieuse d'une alimentation respectueuse du vivant, saine et organique, elle célèbre ici les délicieux produits locaux. Ses connaissances botaniques lui permettent de marier les épices, les huiles et les aromates trouvés en chemin. Elle nous livre ses secrets, après avoir récolté des olives, des amandes et des pistaches, butiné des plantes sauvages et médité sous les caroubiers centenaires.

Fiche Technique

Paru le : 18/03/2022

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Amélie Panigai

Éditeur(s) : Akinomé

Collection(s) : Cuisine & moi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-96405-46-6

EAN13 : 9791096405466

Reliure : Relié

Pages : 143

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 672 g