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100 % patate !

Auteur : Stéphanie Béraud-Sudreau


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Résumé

35 recettes à base de pommes de terre : omelettes, purées, frites, salades, entre autres. ©Electre 2022

100 % patate !

Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception.

35 recettes déclinées à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.

Fiche Technique

Paru le : 25/03/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Béraud-Sudreau

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : 100 %

Contributeur(s) : Photographe : Carossio - Directeur artistique : Imbertèche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0889-8

EAN13 : 9782817708898

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 232 g