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Gestion des sols viticoles

Auteur : Institut français de la vigne et du vin


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Résumé

Un ouvrage qui explore l'ensemble des aspects relatifs aux sols de la vigne et à leur gestion, et qui poursuit un double objectif : permettre aux vignerons de développer leurs compétences et leur donner la possibilité de prendre des décisions mieux informées sur les plans agronomique, économique, écologique, etc. ©Electre 2024

Rédigé par les plus grands experts du domaine, cet ouvrage est très complet, parfaitement adapté aux besoins des vignerons pour augmenter ses compétences professionnelles et prendre les meilleures décisions sur les plans agronomique, qualitatif, écologique et économique.

Il présente :

  • La typologie des principaux sols viticoles :
    • différences de fonctionnement hydrique ;
    • impact sur le choix des techniques d'entretien.
  • Les enjeux de la gestion des sols viticoles : vers une gestion durable :
    • les contraintes supportées par les sols ;
    • le coût de la gestion des sols.
  • L'entretien du sol :
    • méthode d'analyses et de caractéristiques des sols ;
    • la préparation des sols avant plantation ;
    • le désherbage ;
    • l'enherbement ;
    • fertilisation, nutrition de la plante, impact sur la production et rôle sur la structure du sol.
  • Une vision prospective en abordant les dernières connaissances :
    • l'usage des engrais verts dans les exploitations ;
    • l'avènement de la viticulture de précision.

Fiche Technique

Paru le : 15/06/2022

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Institut français de la vigne et du vin

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Vigne et vin

Contributeur(s) : Directeur de publication : Christophe Gaviglio - Préfacier : Aurélie Metay

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85557-785-2

EAN13 : 9782855577852

Reliure : Broché

Pages : XIV-309

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 748 g