Au cours d'un séjour à Ouagadougou en 2014, l'auteur découvre la cuisine locale et la place essentielle qu'occupe la nourriture dans cette culture. A partir de ses notes, il raconte son voyage, ses échanges avec les habitants, les dégustations et la révélation de saveurs inconnues et donne quelques recettes traditionnelles. ©Electre 2024
Paru le : 25/11/2021
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Vincent Schmitt
Éditeur(s) :
Les Ateliers d'Argol
Collection(s) : Paradoxes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-94136-18-8
EAN13 : 9791094136430
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 158 g
Carte fidélité
Mollat Radio
