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Summer kitchens : recettes et souvenirs d'Ukraine

Auteur : Olia Hercules


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Résumé

Des recettes inspirées des summer kitchens, des cuisines d'extérieur à la mode en Ukraine, où les familles cuisinent, font leurs conserves et mangent. ©Electre 2022

Découvrez les summer kitchens, ces petites remises situées dans les potagers ukrainiens, où les familles cuisinent, mettent les légumes en saumure et prennent leurs repas à la belle saison. Elles tendent aujourd'hui à disparaître, mais les recettes perdurent, délicieux héritage de ces endroits à la fois conviviaux et oniriques...

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Fiche Technique

Paru le : 15/06/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Olia Hercules

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Woodhouse - Photographe : Woodhouse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-717905-4

EAN13 : 9782017179054

Reliure : Relié

Pages : 352

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 1192 g