44 recettes traditionnelles pour découvrir la gastronomie guyanaise : acras de morue, gratin de couac, bouillon d'awara, entre autres. ©Electre 2024
L'essentiel de la cuisine guyanaise
Économique, facile
Des Acras morue au ti'punch
44 recettes traditionnelles parmi les plus connues
Gratin de couac, bouillon d'awara, les principales recettes de la cuisine guyanaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réaliser à coup sûr ces recettes. Faites des économies en vous laissant envoûter par cette cuisine créole unique, subtil carrefour entre les saveurs amérindiennes, caraïbéennes, bushingués, indiennes, chinoises, européennes, brésilennes !
Paru le : 10/06/2022
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Gilles Nourault
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : L'essentiel de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-298-0523-3
EAN13 : 9791029805233
Reliure : Relié
Pages : 94
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 435 g
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