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Jouer avec le feu : Recettes et techniques pour maîtriser le BBQ et le fumoir

Jouer avec le feu : Recettes et techniques pour maîtriser le BBQ et le fumoir

Auteur : Lapointe, Philippe

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Résumé

Le BBQ est un art qui se perfectionne. Ce livre, fruit de nombreuses rencontres et de longues années de recherches et d'expérimentation, permettra au lecteur d'obtenir une cuisson parfaite avec tous les types de grils et de fumoirs. L'auteur y livre ses secrets, des plus simples aux plus subtils, en ayant soin de nous mettre en garde contre les gaffes les plus fréquentes... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lapointe, Philippe

Éditeur(s) : Editions du Journal

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89761-173-6

EAN13 : 9782897611736

Reliure : Broché


Poids: 801 g