Des recettes indiennes en pas à pas, avec des indications sur les ustensiles, les gestes de base et des conseils : Paratha, Paneer sauté au piment, brochettes de cabillaud tikka, butter chicken, entre autres. ©Electre 2024
Cuisine indienne naan et curries
Sandra Salmandjee, alias Sanjee, créatrice du blog Bollywood Kitchen, vous invite à un voyage gourmand et vous livre les secrets des incontournables de la cuisine indienne, les naan et les curries. Chaque pain se mariera harmonieusement avec un curry, qu'il soit végétarien, au poisson ou à la viande. Découvrez des recettes colorées et raffinées (naan au fromage, paratha, chapati, curry de lentilles corail, poulet tandoori...), les gestes incontournables, des astuces et des infos sur les ingrédients et les ustensiles. Avec plus de 75 photos de pas à pas pour réaliser les recettes à la perfection.
Cuisiner indien, c'est easy !
Paru le : 19/08/2022
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Sandra Salmandjee
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images
Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin - Directeur artistique : Coralie Ferreira
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03060-4
EAN13 : 9782317030604
Reliure : Cartonné
Pages : 139
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 636 g
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