Dix recettes mettant à l'honneur le tahini, cette purée de sésame écrasé qui s'accorde aux crudités, viandes, poissons et légumes au four : caviar d'aubergine, kébbé arnabié, poireaux à la crème et riz rouge, sablés au tahini et chocolat noir, halva au miel et graine, etc. ©Electre 2024
Paru le : 16/09/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Bastier
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-393-9
EAN13 : 9782352553939
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 44 g
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