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Je fais mes yaourts : tout ce qu'il faut savoir sur les yaourts et les laits fermentés en plus de 30 recettes

Auteur : Pierre Coulon

Auteur : Adèle Desachy

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Résumé

Trente recettes de yaourts et de préparations au lait fermenté, accompagnées d'informations pratiques et de portraits de producteurs. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre Coulon Auteur : Adèle Desachy

Éditeur(s) : Eyrolles

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-416-00585-5

EAN13 : 9782416005855

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 482 g