Quarante recettes simples à réaliser en moins de dix, de vingt ou de trente minutes, élaborées par l'ancien candidat de Top Chef : noodles de boeuf, tartine d'ail confit, porc au caramel, carottes rôties au miel, guacamole flambé à la tequila, entre autres. Edition augmentée de dix recettes pour les fêtes : gambas rôties au paprika et fine mayonnaise, terrine de foie gras maison express, etc. ©Electre 2024
En cuisine avec Diego Alary
40 recettes en moins de 30 minutes + 10 recettes spécial fêtes
Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous !
Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre. 40 recettes dont 30 inédites ainsi que mes 10 coups de coeur TikTok. Et pour cette édition, 10 recettes pour les fêtes !
Ceviche de saint-jacques agrumes et leche de tigre, Pizza calzone mortadelle, figue et bufala, un Salmorejo comme à Seville, Linguines pesto rosso et ricotta, Ma version du porc au caramel, Saumon gravlax épicé spécial réveillon... Toutes gourmandes, originales et inspirées par ma famille, mes voyages et mes origines. J'ai pensé ces recettes selon le temps que vous voulez y consacrer : 10, 20 ou 30 minutes. Retrouvez également mes 10 coups de coeur TikTok et plusieurs astuces pour réaliser ces recettes. Vamos !
Paru le : 26/10/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Diego Alary
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Moynat - Directeur artistique : Jésiel Maxan - Directeur artistique : Diego Alary - Préfacier : Léo Bourdin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-720132-8
EAN13 : 9782017201328
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 745 g
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