Soixante recettes représentatives de la cuisine japonaise, complétées de portraits de huit personnalités évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats préférés ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2024
Un livre haut en couleur et en saveur !
Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine japonaise. Laure Kié partage avec nous plus de 80 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques du Japon et nous propose un voyage gourmand unique.
En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine japonaise qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Un livre unique, gourmand et riche en rencontres !
Paru le : 14/10/2022
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Laure Kié
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Goûts d'ailleurs
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03067-3
EAN13 : 9782317030673
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1456 g
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