Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël. Avec des anecdotes historiques et des conseils pour la décoration. ©Electre 2024
Paru le : 28/10/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder Auteur : Camille Lesecq
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Rouvrais - Directeur artistique : Sarah Vasseghi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-401-1023-1
EAN13 : 9791040110231
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1396 g
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