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La mandarine : dix façons de la préparer

Auteur : Emmanuel Perrodin

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Résumé

Dix recettes salées et sucrées mettant la mandarine à l'honneur : céleri confit, mandarine fermentée et champignons, galette bressane à la mandarine ou encore vin de mandarine. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 18/11/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Perrodin

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-403-5

EAN13 : 9782352554035

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 56 g