Des informations sur le cidre, de l'arboriculture à la cidrerie en passant par la dégustation. Des cartes avec les principaux pays producteurs de cidre illustrent l'ouvrage. ©Electre 2025
Le cidre c'est pas sorcier
Comment distinguer pommes à cidre et à couteau ?
Quels sont les métiers du cidre ?
Quels sont les principaux terroirs cidricoles ?
Mets et cidre : quelles sont les meilleures associations ?
Cidre d'auteur et cidre industriel : comment les distinguer ?
Paru le : 27/09/2023
Thématique :
Auteur(s) : Auteur : Benoît Marinos
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Yannis Varoutsikos
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-17090-1
EAN13 : 9782501170901
Reliure : Cartonné
Pages : 176
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 742 g
Carte fidélité
Mollat Radio
