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80 recettes de bouddha bol : légumes, graines, protéines

Auteur : Thomas Clouet

Auteur : Jean-Michel Cohen

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Résumé

Après Bouddha bol : légumes, graines, protéines : l'équilibre est dans le bol !, 80 nouvelles recettes sucrées et salées, des plats tout-en-un réunissant protéines, légumes, céréales, légumineuses et oléagineux, consistants et bons pour la santé. ©Electre 2024

Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit..., faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions :

  • des protéines (végétales, animales) ;
  • des féculents ;
  • des fruits et/ou des légumes ;
  • mais aussi du fromage, de la salade, etc.

On pense aux becs sucrés avec des recettes de petits-déjeuners, encas ou desserts. 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques, adoubées, proportionnées et conseillées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.

Fiche Technique

Paru le : 05/04/2023

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Thomas Clouet Auteur : Jean-Michel Cohen

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Petits plaisirs sains

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-029749-5

EAN13 : 9782080297495

Reliure : Broché

Pages : 190

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 804 g