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#Appert : revue conservatoire de la gastronomie française, n° 7. Heureuses légumineuses !

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Résumé

Des enquêtes, des recettes, des témoignages et des sujets insolites sur les conserves. Ce numéro s'intéresse aux escargots, aux oeufs, aux sardines et aux légumineuses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2023

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38244-059-9

EAN13 : 9782382440599

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 388 g