Plus de 80 recettes et des conseils pour une cuisine en autosuffisance énergétique. Barbecue, cuisine de l'âtre, feu de camp, four solaire, four à bois, déshydrateur solaire, cuisinière à bois, marmite norvégienne ou fumeur à bois sont autant de moyens de cuisson explorés et mis en pratique. ©Electre 2024
Cuisiner
Sans gaz ni électricité
Du poêle à bois au four solaire en passant par la cheminée ou encore le feu de camp, le rocket stove, le four à bois, le déshydrateur solaire, le fumoir, le barbecue, la marmite norvégienne... Explorez des techniques de cuisson alternatives sans gaz ni électricité pour des recettes économiques et écologiques.
Au-delà des recettes qui vous permettront de vous approprier ces modes de cuisson, vous trouverez dans ces pages des informations techniques, des conseils sur le choix et l'entretien du matériel, et même des tutoriels pour fabriquer vos propres appareils et ainsi gagner encore davantage en autonomie !
Paru le : 23/08/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Linda Louis
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38338-230-0
EAN13 : 9782383382300
Reliure : Relié
Pages : 247
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 926 g
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