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Livres Cuisine

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Éditeur(s) : la Plage
Recueil de recettes de boissons à base de matcha, sucrées et salées, chaudes ou froides : lattes colorés, madeleines, ramen, entre autres. ©Electre 2025
22,00 €
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Auteur : Linda Louis
Éditeur(s) : la Plage
Cent recettes de conserves faites maison, classées par technique : au vinaigre, stérilisées, à l'huile, lactofermentées, entre autres. Avec de nombreux conseils. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) : la Plage
Hachette Pratique
Des plats végétariens rapides à préparer avec des ingrédients courants, des recettes classiques revisitées aux créations plus originales. ©Electre 2025
14,95 €
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Auteur : Anna Jones
Éditeur(s) : la Plage
200 recettes équilibrées, savoureuses mais aussi accessibles, pour allier plaisir gustatif, bien-être et conscience écologique au quotidien, du petit déjeuner aux salades, en passant par les en-cas, les touches sucrées ou encore une multitude de plats. Avec des de no...
35,00 €
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Auteur : Laura Leaf
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes variées pour cuisiner plus d'une cinquantaine de plantes, fleurs, fruits et champignons qui peuvent être facilement trouvés et cueillis en France : fleur de sureau, reine-des-prés, arbouse, cardamine hérissée, petite pimprenelle, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) : la Plage
Accompagnées d'explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé, 75 recettes faciles et équilibrées intégrant des aliments et des nutriments anti-inflammatoires : palak tofu, wraps de lentilles corail et shawarma de pleurotes, toasts de ch...
25,00 €
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Auteur : Alice Hart
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 90 recettes végétariennes pour cuisiner les fruits et les légumes au quotidien, du petit déjeuner au dîner, en passant par le dessert de fête ou encore le brunch entre amis. ©Electre 2025
25,00 €
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Auteur : Alice Hart
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes en respectant leur saisonnalité et ainsi éviter le gaspillage alimentaire : cake au pesto et aux légumes, pad thaï vert, salades de lentilles et de courgettes à la ricotta, frites aux champignons et aux tomate...
25,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
55 recettes végétales pour une alimentation riche en protéines : encas et petits déjeuners salés ou sucrés, préparations rapides pour le déjeuner et dîners gourmands. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Un guide pour bien vivre sa ménopause, proposant des routines à adopter ainsi que cent recettes, saison par saison, permettant de répondre à ses besoins et de vivre sereinement cette période de transition hormonale : purée de potimarron, artichauts à la vinaigrette, ...
25,00 €
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Auteur : Luna Kyung
Éditeur(s) : la Plage
Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec plus de 180 recettes : choucroute, kimchi blanc, coleslaw, pain au levain, crêpes, mayonnaise au citron confit, feuilles de vigne farcies, chutney de figues, oeufs pochés au yaourt, ricott...
35,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Des recettes véganes à cuisiner à l'avance en fonction des saisons. Dix recettes, dont six plats complets, une sauce, une tartinade, une boisson et un dessert, sont proposées pour chaque semaine. Avec des explications sur le batch cooking. ©Electre 2025
25,00 €
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Auteur : Anna Jones
Éditeur(s) : la Plage
125 recettes à base de douze ingrédients clés, parmi lesquels le citron, l'huile d'olive, la moutarde ou encore le tahini. L'auteure livre également des astuces pour adopter une cuisine respectueuse de l'environnement, assembler les saveurs et les textures, entre aut...
35,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Mettant à l'honneur les légumes et les herbes, des recettes végétariennes avec peu d'ingrédients pour cuisiner sainement au rythme des saisons. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
80 menus, soit plus de 200 recettes et des instructions pour composer des assiettes complètes et équilibrées au fil des saisons. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Une soixantaine de recettes de boissons chaudes : cappucino au caramel, chocolat viennois, jus de pomme aux épices de Noël, mokaccino, pumpkin spice latte, etc. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
80 recettes de gâteaux, de brioches, de tartes et de biscuits traditionnels en version végétale. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Plus de 80 recettes pour redécouvrir les classiques de la cuisine italienne adaptés en version végane : lasagnes, arancinis, ribollita, gnocchi, pesto, lasagne, panna cotta, tiramisu, biscottis, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Accompagnées de conseils pour cuisiner efficacement sans effort, des recettes classées par produit pour se régaler sans passer son temps en cuisine : pizzas, quiches, soupes, tartines, gnocchis, desserts, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Auteur : Ed Winters
Éditeur(s) : la Plage
Une synthèse sur les questions d'élevage, et plus largement sur les relations de l'homme avec le reste du monde animal, fondée sur des recherches menées auprès d'ouvriers d'abattoirs, d'agriculteurs, de philosophes, d'écologistes et de consommateurs. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
Des recettes végétales variées, de l'entrée au dessert : cannellonis aux épinards, soupe de tomates et croûtons, boulettes de tofu à la suédoise, maïs à la crème de coco, purée de pommes de terre et chou-fleur, bowl méridional, pizza tricolore, brownie aux noix, pain...
30,00 €
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Auteur : Clea
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 80 recettes de tartes salées et sucrées précédées d'un chapitre proposant des techniques en pas-à-pas pour réaliser ses pâtes maison : tarte brownie, tarte à la tomate, tarte à la patate douce, tarte à la cerise, tarte à la rhubarbe, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) : la Plage
200 recettes pas-à-pas pour végétaliser son alimentation en onze étapes, avec des fiches et des conseils pratiques afin de remplacer la viande ainsi que les produits d'origine animale. ©Electre 2025
19,95 €
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