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Suggestions littéraires
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Cucina della nonna : les grands classiques de la cuisine italienne en version végétale
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 80 recettes pour redécouvrir les classiques de la cuisine italienne adaptés en version végane : lasagnes, arancinis, ribollita, gnocchi, pesto, lasagne, panna cotta, tiramisu, biscottis, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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L'art de la fermentation : toutes les techniques, principes et bienfaits : avec plus de 180 recettes
Éditeur(s) : la Plage
Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec plus de 180 recettes : choucroute, kimchi blanc, coleslaw, pain au levain, crêpes, mayonnaise au citron confit, feuilles de vigne farcies, chutney de figues, oeufs pochés au yaourt, ricott...
35,00 €
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Le carnet de recettes d'une cueilleuse : cueillettes et recettes au fil des saisons
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes variées pour cuisiner plus d'une cinquantaine de plantes, fleurs, fruits et champignons qui peuvent être facilement trouvés et cueillis en France : fleur de sureau, reine-des-prés, arbouse, cardamine hérissée, petite pimprenelle, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Assiettes idéales pour une ménopause au naturel : recettes & conseils 100 % naturo : pour vivre sereinement sa préménopause, sa péri-ménopause et sa ménopause
Éditeur(s) : la Plage
Un guide pour bien vivre sa ménopause, proposant des routines à adopter ainsi que cent recettes, saison par saison, permettant de répondre à ses besoins et de vivre sereinement cette période de transition hormonale : purée de potimarron, artichauts à la vinaigrette, ...
25,00 €
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En bocal ! : pour de belles et bonnes conserves au fil de l'année
Éditeur(s) : la Plage
Cent recettes de conserves faites maison, classées par technique : au vinaigre, stérilisées, à l'huile, lactofermentées, entre autres. Avec de nombreux conseils. ©Electre 2025
32,00 €
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En bocal ! : pour de belles et bonnes conserves au fil de l'année
Éditeur(s) : la Plage
Cent recettes de conserves faites maison, classées par technique : au vinaigre, stérilisées, à l'huile, lactofermentées, entre autres. Avec de nombreux conseils. ©Electre 2025
29,95 €
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Cuisiner vegan ? Yes you can !
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes végétales variées, de l'entrée au dessert : cannellonis aux épinards, soupe de tomates et croûtons, boulettes de tofu à la suédoise, maïs à la crème de coco, purée de pommes de terre et chou-fleur, bowl méridional, pizza tricolore, brownie aux noix, pain...
30,00 €
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Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine : 125 recettes délicieuses, 365 jours de merveilleux repas
Éditeur(s) : la Plage
125 recettes à base de douze ingrédients clés, parmi lesquels le citron, l'huile d'olive, la moutarde ou encore le tahini. L'auteure livre également des astuces pour adopter une cuisine respectueuse de l'environnement, assembler les saveurs et les textures, entre aut...
35,00 €
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Cuisine végétale anti-inflammatoire : principes, guide complet, aliments & recettes
Éditeur(s) : la Plage
Accompagnées d'explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé, 75 recettes faciles et équilibrées intégrant des aliments et des nutriments anti-inflammatoires : palak tofu, wraps de lentilles corail et shawarma de pleurotes, toasts de ch...
25,00 €
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Ultra protéiné
Éditeur(s) : la Plage
55 recettes végétales pour une alimentation riche en protéines : encas et petits déjeuners salés ou sucrés, préparations rapides pour le déjeuner et dîners gourmands. ©Electre 2025
20,00 €
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Cuisiner sans gaz ni électricité : barbecue, feu de camp, cheminée, fumoir, cuisinière à bois, four à bois ou à pain, rocket stove, fours solaires, déshydrateur solaire...
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 80 recettes et des conseils pour une cuisine en autosuffisance énergétique. Barbecue, cuisine de l'âtre, feu de camp, four solaire, four à bois, déshydrateur solaire, cuisinière à bois, marmite norvégienne ou fumeur à bois sont autant de moyens de cuisson exp...
25,00 €
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Maghreb veggie : en 100 recettes ensoleillées
Éditeur(s) : la Plage
Ce livre rassemble 100 recettes emblématiques du Maghreb, mêlant tradition et modernité. Des pains aux tajines, en passant par la street food et les desserts, il met en lumière une cuisine généreuse et ensoleillée, avec des options végétariennes. ©Electre 2025
35,00 €
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Répertoire : les meilleures recettes veggies d'aujourd'hui et de demain
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 90 recettes végétariennes pour cuisiner les fruits et les légumes au quotidien, du petit déjeuner au dîner, en passant par le dessert de fête ou encore le brunch entre amis. ©Electre 2025
25,00 €
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La cuisine des feignasses
Éditeur(s) : la Plage
Accompagnées de conseils pour cuisiner efficacement sans effort, des recettes classées par produit pour se régaler sans passer son temps en cuisine : pizzas, quiches, soupes, tartines, gnocchis, desserts, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Beirut bakery : recettes libanaises familiales à partager
Éditeur(s) : la Plage
80 recettes issues de la cuisine libanaise classées par types de plats : mezzés, de plats froids et chauds à partager, ainsi que des desserts et des boissons. ©Electre 2025
35,00 €
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Délices en tasse : plus de 60 boissons chaudes réconfortantes et gourmandes
Éditeur(s) : la Plage
Une soixantaine de recettes de boissons chaudes : cappucino au caramel, chocolat viennois, jus de pomme aux épices de Noël, mokaccino, pumpkin spice latte, etc. ©Electre 2025
22,00 €
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A modern way to eat : plus de 200 recettes végétariennes pour tous les jours et pour toutes les envies
Éditeur(s) : la Plage
35,00 €
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Délices déshydratées : principes, conseils et recettes
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes créatives et des conseils pratiques pour réaliser des chips, des cuirs de fruits et des crackers par séchage et déshydratation. ©Electre 2025
12,90 €
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One pot, pan, planet : une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 200 recettes simples pour cuisiner un repas végane tout-en-un dans une seule poêle ou casserole : nouilles, beignets, crêpes, röstis, dahl, etc. ©Electre 2025
35,00 €
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Dépenser moins, manger mieux : la méthode
Éditeur(s) : la Plage
Près de 180 recettes végétales et de multiples conseils pour cuisiner des plats sains et écoresponsables tout en gérant au mieux son budget. ©Electre 2025
19,95 €
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Batch vegan : au fil des saisons
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes véganes à cuisiner à l'avance en fonction des saisons. Dix recettes, dont six plats complets, une sauce, une tartinade, une boisson et un dessert, sont proposées pour chaque semaine. Avec des explications sur le batch cooking. ©Electre 2025
25,00 €
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Flemme... : les recettes de Meg&Cook
Éditeur(s) : la Plage
Organisées par saison, soixante recettes végétariennes, rapides et économiques, à réaliser avec peu d'ingrédients : dhal de lentilles corail, terrine de courgettes, gaspacho de tomates rôties, clafoutis aux myrtilles, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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IG bas 100 % veggie
Éditeur(s) : la Plage
Certains aliments font augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang. Pour équilibrer le niveau d'énergie et stabiliser le poids, l'auteure propose 75 recettes végétariennes, saines et gourmandes, composées d'ingrédients à indice glycémique bas. ©Electre 2025
25,00 €
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