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Cucina della nonna : les grands classiques de la cuisine italienne en version végétale

Auteur : Giuseppe Federici


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Résumé

Plus de 80 recettes pour redécouvrir les classiques de la cuisine italienne adaptés en version végane : lasagnes, arancinis, ribollita, gnocchi, pesto, lasagne, panna cotta, tiramisu, biscottis, entre autres. ©Electre 2025

Cucina della Nonna

Véritable célébration de la cuisine italienne et sicilienne traditionnelle, Cucina della Nonna vous embarque dans un voyage culinaire pour redécouvrir les classiques en version végétale.

À travers plus de 80 recettes savoureuses et végétales, apprenez les subtilités de la cuisine italienne et redécouvrez les lasagnes, les arancinis, le tiramisu ou encore les biscottis. Des entrées aux cocktails en passant par les pains et les desserts, Cucina della Nonna saura satisfaire toutes vos envies !

Si vous aimez la nourriture italienne, cherchez à végétaliser votre quotidien, à davantage cuisiner, tout en découvrant l'authentique Italie, ce livre est fait pour vous !

Fiche Technique

Paru le : 23/04/2025

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Giuseppe Federici

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : David Loftus

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38338-543-1

EAN13 : 9782383385431

Reliure : Relié

Pages : 186

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 1037 g