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50 recettes originales et colorées à base d'ube

Auteur : Sarah Voet


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Résumé

Des conseils et des recettes pour cuisiner l'ube ou igname violet. ©Electre 2026

50 recettes originales et colorées à base d'UBE

Plongez dans l'univers vibrant de Tube, ce tubercule violet qui réinvente vos classiques avec une touche de magie violette.

Sucré, salé, boissons : découvrez 50 recettes originales et délicieuses pour révéler toute la douceur, la couleur et la profondeur aromatique de cet ingrédient en vogue.

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Fiche Technique

Paru le : 07/10/2026

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Sarah Voet

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Romie Arniaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38338-687-2

EAN13 : 9782383386872

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 379 g