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Ecole des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie : office, 1500 recettes 2e édition

Ecole des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie : office, 1500 recettes 2e édition

Auteur : Félix Urbain-Dubois

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Résumé

Ecole des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie, office, 1500 recettes... (2e édition) / par Urbain Dubois,... Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Félix Urbain-Dubois

Éditeur(s) : Hachette BNF

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782019566708

Reliure : Broché

Pages : 696

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 963 g