Des exercices et des activités sur feuillets détachables passant en revue tout le programme. Des ressources numériques sont disponibles en lignes, dont 90 vidéos et 23 quiz interactifs. ©Electre 2025
CAP PSR
Production et Services en Restaurations
Rapide, collective, cafétéria
Paru le : 03/04/2023
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo Auteur : Aurélie Gruneisen
Éditeur(s) :
Nathan technique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Martin Woelfli
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-09-501958-7
EAN13 : 9782095019587
Reliure : Broché
Pages : 303
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 920 g
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