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Livres Gruneisen, Aurélie
Éditeur(s) :
Nathan technique
Des exercices et des activités sur feuillets détachables passant en revue tout le programme. Des ressources numériques sont disponibles en lignes, dont 90 vidéos et 23 quiz interactifs. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
Nathan
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Des synthèses sur les thèmes de l'hygiène et du sanitair...
21,50 €
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Éditeur(s) :
Nathan technique
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Des synthèses sur les thèmes de l'hygiène et du sanitair...
20,50 €
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Éditeur(s) :
Nathan technique
Des exercices et des activités sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en commercialisation et services en restauration-cuisine. Avec un accès à la vers...
24,50 €
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Éditeur(s) :
Nathan technique
Manuel avec pour chaque chapitre la présentation des sciences appliquées en situation professionnelle, des activités pour découvrir et construire de façon active et contextualisée les connaissances scientifiques nécessaires au futur serveur et cuisinier, une synthèse...
21,90 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Corrigés des activités, schémas de synthèse et mises en situation du manuel de l'élève. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Les fiches et le CD-ROM fournissent les corrigés des activités du manuel de l'élève. ©Electre 2025
19,50 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Le programme des trois années du baccalauréat professionnel est traité dans des chapitres partant de situations puisées dans la vie professionnelle. Une page de documentation fournit le support de l'ensemble des activités, qui aident l'élève à utiliser et mémoriser l...
17,00 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Les corrigés des activités de la pochette de l'élève, précisant les compétences travaillées dans chaque leçon. Le CD-ROM propose la pochette élève vidéoprojetable, les schémas sous forme de diaporama, les corrigés au format PDF, des QCM, des grilles de mots croisés, ...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Nathan technique
Un manuel d'exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Avec des leçons, des exercices et des synthèses sur le thème de l'hygiène et le sanitaire, les appareils ou l'alimentation. ©Electre 2025
19,30 €
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Éditeur(s) :
Nathan technique
Tous les corrigés des exercices du manuel de l'élève. ©Electre 2025
20,30 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Le programme des trois années du baccalauréat professionnel est traité dans des chapitres partant de situations puisées dans la vie professionnelle. Une page de documentation fournit le support de l'ensemble des activités qui aident l'élève à utiliser et mémoriser le...
17,70 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Le programme des trois années du baccalauréat professionnel traité dans des chapitres autour de la santé et l'équilibre de vie, la prévention des comportements à risques, l'environnement économique et la protection du consommateur, etc. Une page de documentation four...
20,20 €
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Éditeur(s) :
Fontaine Picard
Corrigés des activités, schémas de synthèse et mises en situation du manuel de l'élève. ©Electre 2025
20,30 €
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