Consacré au vin, cet essai croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. Prix Jean Carmet 2024. ©Electre 2025
Une philosophie du vin
Qu'est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l'ivresse ?
Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l'expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.
Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un « amoureux passionné du vin », y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au Bordelais, du Jura à l'Auvergne, il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive Bouteille et la connaissance intellectuelle que l'on en a (ou que l'on aura après l'avoir lu), tout en nous faisant partager, d'une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole.
Paru le : 30/08/2023
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Yves Quiviger
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Essais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-47856-6
EAN13 : 9782226478566
Reliure : Broché
Pages : 285
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 280 g
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