Un guide sur la culture de la vigne, l'oenologie, l'art de servir le vin, les accords entre les mets et les vins ou encore la constitution d'une cave. ©Electre 2024
Découvrir et comprendre le monde de vin en un clin d'oeil !
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ?
Ce livre est fait pour vous !
D'où vient le vin ? Quels sont les travaux de la vigne ? Comment le fabrique-t-on ? Comment le servir, le déguster et forger son goût ? Quels sont les accords mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?
Toutes les réponses en images dans ce livre !
Paru le : 31/08/2023
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Pierre Herbert Auteur : Catherine Gerbod
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Pour les nullissimes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-09066-4
EAN13 : 9782412090664
Reliure : Relié
Pages : 335
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.7 cm
Poids: 1494 g
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