Le Relais est un restaurant d'insertion lié à un centre de formation situé dans une ancienne usine de Pantin. Son histoire, racontée ici sur plus de trente ans, est celle de militants de l'économie sociale et solidaire, d'une ville qui trouve un second souffle, de travailleurs longtemps privés d'emploi qui reprennent confiance et celle, enfin, d'un lieu où déguster une cuisine gastronomique. ©Electre 2025
Une bonne idée, de bonnes volontés et de bons petits plats ne pouvaient donner... qu'une bonne histoire ! Celle qui est racontée ici, par le texte et par l'image, nous entraîne aux Relais solidaires, un ensemblier de structures réunies autour d'un restaurant d'insertion et d'un centre de formation pour rapprocher au quotidien la théorie et la pratique, le tout mijotant dans une ancienne usine de Pantin, en Seine-Saint-Denis, à deux pas du canal de l'Ourcq.
Sur plus de trente ans, c'est une passionnante aventure humaine qui nous est donnée à voir. Celle de militants de l'économie sociale et solidaire, celle d'une ville qui trouve un second souffle après avoir été frappée par la désindustrialisation, celle de nombreux travailleurs longtemps privés d'emploi qui s'émancipent et reprennent confiance... Celle enfin d'un lieu où l'on déguste une cuisine gastronomique et de saison sans forcément savoir que l'on fait « du social » avec sa fourchette et son couteau.
Les Relais nous racontent une histoire dont on ne peut que rêver qu'elle ait force d'exemple. Car, non, dans bien des cas, il ne suffit pas de traverser la rue pour trouver du travail. Une main tendue, en revanche...
Paru le : 15/02/2024
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chibani-Jacquot
Éditeur(s) :
Les petits matins
Collection(s) : Essai
Contributeur(s) : Préfacier : Claude Alphandéry - Postfacier : Belka Kheder - Postfacier : Jean-Pierre Zolotareff
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36383-386-0
EAN13 : 9782363833860
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 246 g
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