Des recettes illustrées et des anecdotes sur la culture culinaire chinoise : coutumes, saveurs, plats phares, repas quotidiens, entre autres. ©Electre 2024
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine chinoise !
Des recettes, des anecdotes, des cartes, des gestes, des ustensiles et les traditions... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
Quels sont les ingrédients de base ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux baozi et des gâteaux de lune ?
Margot Zhang et Zhao En Yang vous invitent pour un voyage culinaire unique tout en illustration !
Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de chine !
Paru le : 29/09/2023
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Margot Zhang
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Guide illustré
Contributeur(s) : Illustrateur : Enyang Zao
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03319-3
EAN13 : 9782317033193
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 442 g
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