Soixante recettes complètes, réconfortantes ou rafraîchissantes afin de déguster des soupes toute l'année : minestrone, soupe froide d'asperges vertes rôties, soupe de curry vert, gaspacho de concombre, miso ramen aux champignons et oeuf tamago, crème de chou-fleur et pesto de kale, bouillon épicé au boeuf, entre autres. ©Electre 2024
Soupe de champignons & crackers au parmesan, soupe de patates douces rôties au sirop d'érable, bouillon épicé au boeuf, gaspacho de tomates, poivrons & granola salé...
Émilie Franzo vous fait découvrir 60 recettes complètes, réconfortantes ou rafraîchissantes pour déguster des soupes toute l'année. Elle vous donne également tous les conseils pour réaliser une bonne soupe et l'agrémenter de toppings gourmands.
Paru le : 13/09/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emilie Franzo
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Plus une miette dans l'assiette Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-17925-6
EAN13 : 9782501179256
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 784 g
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