Cent recettes à travers lesquelles l'autrice rend hommage à la cuisine de sa mère : koftas à la viande farcie, poisson aux deux oignons, haricots verts au gingembre, potiron aux piments rouges, entre autres. ©Electre 2024
100 recettes indiennes faites avec le coeur
Mon Ammu, ma maman, est le centre de notre famille. Cet ouvrage rend hommage à sa cuisine, celle faite avec le coeur, que ce soit sur le pouce ou pour les grandes occasions.
Les recettes de ce livre vous plongeront dans l'Inde familiale et chaleureuse, avec ses aloo et dal variés, de délicieux pakoras ou encore de traditionnels paneer.
Je vous transmets toutes ces recettes, avec tout mon amour.
Paru le : 05/10/2023
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Asma Khan
Éditeur(s) :
Webedia Books
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38184-061-1
EAN13 : 9782381840611
Reliure : Relié
Pages : 287
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1026 g
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