Cent recettes signature du chef Jacques Maximin, accompagnées d'archives et souvenirs racontés par le critique culinaire François Simon. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 28/10/2026

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Jacques Maximin Auteur : François Simon

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37945-084-6

EAN13 : 9782379450846

Reliure : Relié

Pages : 300

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 1200 g

39,95 €

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