Après une présentation de la technique de base de la pâte à donuts, l'auteure, à la tête d'une boutique de donuts à Paris, propose quarante recettes classiques ou revisitées : donut glacé à la framboise, fourré à la pistache, roulé dans le sucre, entre autres. ©Electre 2025
Donuts, café & good vibes
40 recettes toutes plus folles les unes que les autres
Classées par saison, il y en a pour tous les goûts, so let's bake !
Au printemps, croquez dans un donut à la framboise (Raspberry Béret) ou au citron et à la coco (No Sleep Till Brooklyn).
En été, optez pour de la fraise (Victoria Sponge) ou de la pèche associée au basilic (Peach Basil).
À l'automne, craquez pour un donut à la citrouille (Aunt Yuki) ou pour du beurre de cacahuètes allié à de la guimauve (Fluffernutter).
En hiver, trouvez du réconfort avec de l'orange épicée (Spiced orange) ou peut-être du caramel et des pop-corn (Toff Love).
Paru le : 06/09/2023
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Amanda Bankert
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-721593-6
EAN13 : 9782017215936
Reliure : Relié
Pages : 135
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 592 g
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