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L'odyssée du vin : tour du monde des vins et vignobles remarquables

L'odyssée du vin : tour du monde des vins et vignobles remarquables

Auteur : Jérémy Cukierman


Un coup de coeur de Léa

Le récit d'un voyage intriguant et passionnant au cœur du monde du vin !

« Il y a dans une bouteille de vin bien plus que du raisin fermenté. », explique Jérémy Cukierman pour introduire son Odyssée du vin. En prenant comme base ce breuvage et tout l’univers qui l’entoure, on peut parler de géographie ou de topographie, faire de la sociologie et de la philosophie mais aussi, et surtout, parler d’histoire. 
De fait, dans ce très bel ouvrage, richement illustré, l’auteur propose un voyage au cœur du monde du vin, depuis ses origines jusqu’à nos jours, depuis la vigne jusqu’au verre et même de la terre à la lune, au travers de divers exemples atypiques et intrigants. Au travers d’une série d'anecdotes historiques passionnantes, il nous présente par exemple des vignobles et des chais hors du commun, des bouteilles mythiques ou bien des vignerons et des vigneronnes ayant bouleversé l’histoire de leur discipline.
L’ouvrage comprend également la présentation, détaillée et presque poétique, de certains vins, de leurs arômes, robes et cépages, un ajout qui saura plaire aux amateurs et consommateurs les plus curieux. 

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Résumé

Une exploration du monde viticole et de son histoire, à travers les conflits, les flux migratoires, les naissances de vignobles ou encore les destinées de domaines insolites. Elle est accompagnée de portraits de vignerons qui rendent uniques les vins. ©Electre 2024

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d'un savoir-faire et d'un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il y a, derrière l'étiquette de chaque vin, bien plus que du raisin fermenté.

Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations. Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu'à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre.

Laissez-vous embarquer dans cette merveilleuse odyssée, qui vous amènera à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.

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Fiche Technique

Paru le : 18/10/2023

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Jérémy Cukierman

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Pascaline Lepeltier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-084436-4

EAN13 : 9782100844364

Reliure : Relié

Pages : 275

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1214 g