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Auteur Cukierman, Jérémy
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L'odyssée du vin : tour du monde des vins et vignobles remarquables

L'odyssée du vin : tour du monde des vins et vignobles remarquables

Auteur : Jérémy Cukierman
Éditeur(s): Dunod
Une exploration du monde viticole et de son histoire, à travers les conflits, les flux migratoires, les naissances de vignobles ou encore les destinées de domaines insolites. Elle est accompagnée de portraits de vignerons qui rendent uniques les vins. ©Electre 2024
35,00 €
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Whisky

Whisky

Auteur : Fabien Humbert
Éditeur(s): Hachette Pratique
L'histoire du whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle, accompagnée d'une présentation des différentes étapes de sa fabrication ainsi que de diverses variétés. Quinze recettes de cocktails et d'accords entre mets et whisky complètent l'ouvrage. ©Electre 2024
29,95 €
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Vignerons essentiels : entre tradition et innovation

Vignerons essentiels : entre tradition et innovation

Auteur : Jérémy Cukierman
Éditeur(s): La Martinière
Un ouvrage qui présente 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et la fabrication du vin dans le monde. Hommes ou femmes, ils privilégient l'intuition, la patience et l'écoute à l'encontre de ce qui est souvent vanté dans ce domaine. ©Electre 2024
65,00 €
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Quel vin pour demain ? : le vin face aux défis climatiques

Quel vin pour demain ? : le vin face aux défis climatiques

Auteur : Jérémy Cukierman
Éditeur(s): Dunod
Un état des lieux de l'impact du changement climatique sur la filière vitivinicole mondiale. Les trois experts mettent également en avant les acteurs de la transition écologique dans ce secteur, qui font évoluer les comportements et les techniques. ©Electre 2024
22,90 €
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