Une exploration de l'art de la mixologie, pour apprendre l'histoire des cocktails mais aussi les secrets de la culture de ces derniers, à travers la littérature, l'architecture ou encore le cinéma. Contient également plus d'une centaine de recettes, classiques ou plus audacieuses, à reproduire chez soi. ©Electre 2025
L'art et la passion du cocktail
Tous les passionnés en témoignent : un cocktail, c'est bien plus qu'une recette. C'est une atmosphère, le témoignage d'une époque, une secrète alchimie, le pari fou de créer constamment de nouvelles émotions gustatives, visuelles et artistiques.
Conçu comme une invitation à la découverte de la culture cocktail - de son histoire et de ses inspirations, des recettes les plus classiques aux plus innovantes, des saveurs, des épices, des sirops qui font le renouveau de la mixologie -, ce livre est aussi et surtout une porte ouverte sur l'imagination et la création.
Car dans un cocktail, tout est question d'inspiration, du design du verre au choix du nom, poétique ou insolite, de la palette de couleurs aux parfums liquides. Une inspiration qui se nourrit de tous les arts : littérature, cinéma, architecture, musique et danse, gastronomie bien sûr et même peinture... Riche d'une histoire qui a traversé les siècles et les continents, l'art du cocktail est l'un des plus complets et des plus vivants qui soient. Ce livre en est le manifeste : le « Drink Design » permet de créer et de partager, au-delà du cocktail, une véritable expérience.
Paru le : 30/11/2023
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Stéphanie Charvoz - Directeur de publication : Loïc Couilloud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-7815-8
EAN13 : 9782749178158
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 840 g
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