Étroitement liées à nos souvenirs d'enfance, les boulettes et les croquettes ont plus d'un tour dans leur sac. Pratiques, polyvalentes, économiques et savoureuses, elles font le bonheur des petits comme des grands! Pour les amoureux de ces petites préparations à façonner, nous avons rassemblé nos meilleures recettes à base de viande, de volaille, de poissons, et de fruits de mer ou de protéines végé : boulettes suédoises, crab cakes, boulettes asiatiques porc-crevettes, croquettes au tofu style Buffalo, croquettes de poulet et patate douce... Pour les plus aventuriers, nous proposons également des recettes qui se démarquent par leurs saveurs inusitées et même des versions sucrées! ©Electre 2024
Paru le : 01/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caty Bérubé
Éditeur(s) :
Pratico Édition
Collection(s) : Les plaisirs gourmands de Caty
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89658-674-5
EAN13 : 9782896586745
Reliure : Broché
Pages : 164
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 0 g
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