Rappelant que les paysans ont la capacité d'assurer l'alimentation des habitants de la planète, l'auteure déconstruit les idées reçues sur le monde agricole et son supposé retard face aux enjeux environnementaux. Elle présente les évolutions et les expérimentations dans ce domaine, clés du développement durable. ©Electre 2024
Nourrir
Jamais nous n'avons eu autant besoin des paysans, jamais nous ne les avons autant maltraités.
Le changement climatique, la crise du Covid et la guerre en Ukraine ont remis l'alimentation au coeur des enjeux de société. Mais les critiques sont incessantes, faisant souvent de l'agriculteur le bouc émissaire de nos peurs.
Pourtant, les agriculteurs sont pleinement engagés dans la troisième révolution agricole : produire, mais aussi protéger la nature. Ils possèdent toutes les clés du développement durable. Ce sont eux, les premiers écologistes de la Terre. Alors cessons de les pointer du doigt et soutenons-les !
Dans ce manifeste nourri de multiples expériences, Sylvie Brunei nous emmène dans les campagnes du monde, où s'écrit l'avenir de l'humanité et de la planète.
Paru le : 21/02/2024
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Brunel
Éditeur(s) :
HarperCollins
Collection(s) : HarperCollins poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-339-1554-6
EAN13 : 9791033915546
Reliure : Broché
Pages : 290
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 162 g
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