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Dijon et son pain d'épices

Auteur (photographe) : Isabelle Smolinski

Auteur : Catherine Petitjean

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Résumé

Une histoire du pain d'épices et une découverte de la maison Mulot & Petitjean, entreprise séculaire qui fabrique et vend cette spécialité dijonnaise depuis 1919. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2023

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur (photographe) : Isabelle Smolinski Auteur : Catherine Petitjean

Éditeur(s) : Guéniot

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87825-543-0

EAN13 : 9782878255430

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g