Présentation de vins insolites à travers le monde : des ceps hauts de quinze mètres en Italie et au Portugal, les vins de glace au Québec, le vin du désert de Gobi, des cuvées d'Indonésie issues d'une récolte continue, un vin de la paix associant plus de 600 cépages du monde entier, le vin d'amphores de Géorgie, un effervescent à dégorger soi-même, entre autres. ©Electre 2024
Atlas of unusual wines
Night harvest, a 'peace wine' blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Intaly and Portugal, ice wines from Québec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home...
This book features the viticultural techniques of many countries ; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardisation.
Paru le : 18/01/2024
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Pierrick Bourgault
Éditeur(s) :
Jonglez
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36195-583-0
EAN13 : 9782361955830
Reliure : Cartonné
Pages : 157
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 692 g
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