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Guide des grands crus classés de Bordeaux : nos conseils de visite des châteaux

Auteur : François Martin

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Résumé

Un guide d'oenologie sur les 186 vins bordelais homologués grands crus classés. Il présente les caractéristiques touristiques, historiques et oenologiques de chacun des châteaux. ©Electre 2024

Guide des Grands Crus Classés de Bordeaux

Quel amateur de bordeaux n'a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé ? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d'Yquem, de Figeac ou Pavie ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd'hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais.

Entre Médoc, Saint-Émilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd'hui 186 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L'auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories :

  • ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques « amateurs éclairés » ;
  • ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d'autres moyens dédiés (*) ;
  • ceux qui, pariant de façon volontariste sur l'oenotourisme, proposent à l'année ou tout au moins en saison (d'avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d'une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable (**) ;
  • enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu'il convient alors de signaler (***).

Ayant investi tardivement dans cette nouvelle économie, Bordeaux offre aujourd'hui en ce début du XXIe siècle une offre incomparable en matière d'histoire, de terroir et de pédagogie.

Visites :

Pour visiter les châteaux, il est conseillé de réserver plusieurs semaines à l'avance en précisant, si on a le choix, une visite privée (plus pertinente mais un peu plus onéreuse) ou collective, et en vérifiant les jours et heures d'ouverture, la durée moyenne d'une visite étant de 60 à 90 minutes, dégustations incluses.

Logement :

Loger à Bordeaux centre est idéal pour visiter facilement la ville à pied, et stratégique pour visiter :

  • au nord, les Grands Crus Classés du Médoc,
  • à l'est, ceux de Saint-Émilion,
  • au sud, les AOC de Pessac-Léognan, de Barsac et Sauternes.

L'auteur donne, en plus de l'appréciation de chaque Grand Cru Classé, les bonnes tables et des adresses où dormir.

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Fiche Technique

Paru le : 03/05/2024

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : François Martin

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Oenotourisme

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-1149-2

EAN13 : 9782817711492

Reliure : Broché

Pages : 231

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 448 g