Dix recettes originales à base de poisson d'eau douce : glace à l'anguille fumée, pavé de silure poché au lait ribot et au curry, beignets de perche et mayonnaise à l'ail noir, entre autres. Livre non massicoté. ©Electre 2024
Les poissons d'eau douce
Dix façons de les préparer
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 360 titres déjà parus...
Paru le : 17/05/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maki Manoukian Auteur : Marc-Amaury Legrand
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-437-0
EAN13 : 9782352554370
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 62 g
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