Grand livre des pâtissiers et des confiseurs. T. 2 / par Urbain-Dubois,... Date de l'édition originale : 1883 Sujet de l'ouvrage : PâtisserieConfiserie Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2024
Paru le : 01/05/2012
Thématique : Méthodologie sociologique
Auteur(s) : Auteur : Félix Urbain-Dubois
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012547797
Reliure : Broché
Pages : 355
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 500 g
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