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Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés. Avec des cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde, ainsi que des informations sur les principes de culture, de fabrication et de dégustation, les bouteilles et les verres, entre autres. ©Electre 2024
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Wine folly
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Paru le : 21/08/2024
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Madeline Puckette Auteur : Justin Hammack
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-18825-8
EAN13 : 9782501188258
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 784 g