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La cuisine basque

Auteur : Anne-Marie Galé


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Résumé

Des recettes pour accommoder les produits du terroir basque : ttoro, soupe à l'ail, piperade, chipirons à la luzienne, gâteau basque, muxuk, entre autres. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 21/06/2024

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Anne-Marie Galé

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-1193-5

EAN13 : 9782817711935

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 236 g