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Livres Anne-Marie Galé

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Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des recettes pour accommoder les produits du terroir basque : ttoro, soupe à l'ail, piperade, chipirons à la luzienne, gâteau basque, muxuk, entre autres. ©Electre 2025
10,90 €
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Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes pour accommoder les produits du terroir basque : calamars à la plancha, cèpes à l'ail, piperade, axoa d'Espelette, gâteau basque, tourons. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes pour accommoder les produits du terroir basque. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) : Sud-Ouest
La cuisine basque présente une grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du toro aux chipirons à la luzienne, en passant par le poulet basque et jusqu'aux desserts comme le pettanmamia, le muxuk, etc. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une soixantaine de recettes illustrées de photos. ©Electre 2025
5,60 €
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Éditeur(s) : Sud-Ouest
La cuisine basque présente une grande variété de mets, diversité qui s'exprime dans les nombreuses spécialités de chacune des sept provinces. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) : First Editions
Après une présentation des produits typiques de cette région et de leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer), A.-M. Galé propose une centaine de recettes issues du répertoire culinaire traditionnel basque : potage de potxas, poêlée de chipirons, tripes...
2,99 €
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Éditeur(s) : Sud-Ouest
La cuisine basque présente une grande variété de mets, diversité qui s'exprime dans les nombreuses spécialités de chacune des sept provinces. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) : First Editions
Après une présentation des produits typiques de cette région et leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer...), propose une centaine de recettes (avec pour certaines, leur nom présenté en basque et en français) issues du répertoire culinaire traditionnel...
2,90 €
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